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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

Nur noch für kurze Zeit am Hahn 0,3l

Meissner Schwerter Bennator  2,50 €
Sachsen, Deutschland │ 6,5% Vol │ 20 IBU │ Rotblonder Herbstbock mit langer Reifung

Siren Broken Dream  5,00 €
Berkshire, England │ 6,5% Vol │ 40 IBU │ samtig-rauchiges Breakfast-Stout

Lager & Pils

Chiemseer Hell  3,00 €
Bayern, Deutschland │ 4,8% Vol │ 20 IBU │ leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Karlsberg Urpils  2,50 €
Saarland, Deutschland │ 4,8% Vol│ 34 IBU │ Würzig-herbes Pils mit Magnum-Hopfen

Pilsner-Urquell  3,00 €
Böhmen, Tschechien │ 4,4% Vol │ 40 IBU │ Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Ratsherrn Pils  3,00 €
Hamburg, Deutschland │ 4,9% Vol │ 30 IBU │ frisch, hopfig und schlank im Abgang

Kellerbier & Festbier 0,3l

Hacker Pschorr Anno 1417 Kellerbier  3,00 €
Bayern, Deutschland │5,5% Vol│ 15 IBU │ süffiges, unfiltriertes Kellerbier

Landskron Winterhopfen  2,50 €
Sachsen, Deutschland │5,3% Vol│ 25 IBU │ fruchtig-brotiges Festbier

Zapfanstalt Zwickel  3,00 €
Sachsen, Deutschland │ 5,8% Vol │ 18 IBU │ Unser eigenes Kellerbier!

Rotbier & Braunbier 0,3l

Licorne Noel  3,00 €
Elsass, Frankreich │ 5,8% Vol │ 25 IBU │ amberfarbenes, karamellig-malziges Festbier

Landskron Bernstein  2,50 €
Sachsen, Deutschland │ 5,4% Vol │ 22 IBU │ weiches und fruchtiges Red Ale

Morland „Old Speckled Hen“ Ale  4,00 €
Abington, England │ 5,2% Vol │ 28 IBU │ würzig-süffiges Strong Ale mit leichter Süße

Weissbier 0,3l

Falkensteiner Ur-Weisse  2,50 €
Rheinland-Pfalz, Deutschland │ 5,2% Vol │ 11 IBU │ klassisch-spritziges Weizenbier

Bock & Weizenbock 0,3l

Maisel & Friends Bavarian Ale  3,00 €
Bayern, Deutschland │ 7,1% Vol │ 32 IBU │ kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock  3,00 €
Bayern, Deutschland │ 7,5% Vol │ 25 IBU │ schweres Bockbier mit Schokonoten

Ale, Pale Ale & IPA 0,3l

Braufactum Progusta IPA  4,00 €
Hessen, Deutschland │ 6,6% Vol │ 40 IBU │ ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

Maisel & Friends Indian Ale  3,50 €
Bayern, Deutschland │ 7,3% Vol │ 40 IBU │ Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale  3,50 €
Hamburg, Deutschland │ 5,6% Vol │ 40 IBU │ Aromatisches American Pale Ale

Gersdorfer Ale  3,00 €
Sachsen, Deutschland │ 6,8% Vol │ 28 IBU │ Das Bier des Jahres 2016! Fruchtig & herb

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Natürtrübes Radler  2,50 €
Sachsen, Deutschland │ 2,5% Vol │ spritziges Mischbier auf Basis von Zwickl

Tasting Glas 0,1l  1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum Probieren

Tasting Tray 5×0,1l  7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum Durchprobieren

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €
Widmer Omission Pale Ale 0,355l 4,00 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Belhaven Intergalactic Lager 0,33l 3,50 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Moritz Cerveza 0,33l 3,00 €
Quartiermeister Bio Pils 0,5l 3,50 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €
Widmer Brothers Hefeweizen 0,355l 3,50 €

Ale & Bitter
And Union BRR GRR 0,5l 4,00 €
Badger Blandford Flyer 0,5l 5,00 €
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Jopen Northsea IPA 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,00 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,00 €

Belgian Style & Witbier
Chimay Rouge 0,33l 4,00 €
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
La Trappe Blond 0,33l 3,50 €
Westmalle Tripel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Boon Kriek 0,25l 3,50 €
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Tanqueray Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey 4,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Flüssigkeiten

Cremige Kartoffelsuppe  4,50 €
nach Großmutters Rezept verfeinert mit Möhren und Majoran, vegetarisch
+ Knacker  1,00 €

Kleinigkeiten

Nachos  3,80 €
Der Snackklassiker mit Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelecken  4,90 €
Mit Parmesan, Kräutern und Dip nach Wahl

Chicken Wings  5,80 €
Frittierte Hühnerflügel im Barbecue-Style  mit Dip nach Wahl

Schaschlikspieße  5,80 €
Gebratenes, mariniertes Schweinefleisch mit Paprika und Zwiebeln sowie Dip nach Wahl

Käse-Oliven-Snack  6,50 €
In frischen Kräutern und Öl eingelegte Oliven mit Feta und Gouda

Snackschale mit Knackern  6,90 €
In Öl eingelegte Oliven mit Feta und Gouda, Knacker und Nachos mit Dip nach Wahl

Dip nach Wahl: Sour Creme, Chili Dip oder Aioli Dip

Burgerlichkeiten

Zapfanstalt Burger  8,50 €
200g Rindfleisch, knackiges Gemüse & hausgemachte Burgersauce im Treberbrötchen
+ Käse  0,50 €
+ Bacon  0,50 €

Großligkeiten

Käsespätzle  7,80 €
mit Speckwürfeln und Zwiebeln in einer mit Weißwein verfeinerten Käsesahnesoße

Flammkuchen  6,50 €
Vegetarisch oder nach Elsässer Art mit Sour Creme, Zwiebeln und Speck

Currywurst mit Pommes Frites  6,20 €
In einer fruchtig-milden Soße, auf Wunsch auch Scharf oder Hölle

Hacksteak mit Spiegelei  5,70 €
Hausgemachte Rinderboulette getoppt mit Ei

Beilagigkeiten

Kartoffelecken  2,00 €
Pommes Frites  2,00 €
Rahmspätzle  2,00 €

 Unsere Küche ist ab 19.00 Uhr für Sie geöffnet.

 

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 25,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2,5 Stunden, Preis 35,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

26.06.17 - 6:00PM - 27.06.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Monday Night Tasting – öffentliche Bierverkostung immer montags

Monday Night Tasting – öffentliche Bierverkostung immer montags

26.06.17 - 8:30PM - 26.06.17 - 9:30PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Monday Night Tasting – öffentliche Bierverkostung immer montags ab 20:30 Uhr

Der Montag macht wieder Sinn. Wir läuten den Wochenbeginn genussvoll ein, öffnen unsere Hähne und Flaschen und füllen euch Tasting Trays mit fünf ausgewählten Bieren aus unserem Sortiment. Unter professioneller Anleitung könnt ihr hier tolle Biere riechen, schmecken und f ü h l e n. Und ganz nebenbei gibt es jede Menge Interessantes zu Bier und Brauwesen zu erfahren. Es ist keine vorherige Anmeldung nötig. Los geht’s 20:30 Uhr, die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Teilnahmegebühr beträgt 3 Euro. Wir freuen uns auf euch!
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Beer´n´Spätzle - Menü für zwei

Beer´n´Spätzle - Menü für zwei

27.06.17 - 6:00PM - 28.06.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, genießt zwei Portionen unserer tollen Käsespätzle und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

27.06.17 - 8:30PM - 27.06.17 - 11:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Das hier geht raus an alle Nerds, Geeks und Fachidioten, an alle Klugscheißer, Sprücheklopfer und Angeber. Werdet Teil einer Veranstaltung für alle Besserwisser, die man früher auf dem Schulhof geschubst hat.Tretet an gegen Leute, die mit ihren Gehirnwindungen die euren in einem geistigen Armdrücken zu besiegen wünschen. Auf eure Abis und Diplome braucht ihr euch nicht mehr berufen. Zeigt uns, was in euch steckt! Beim Quiz in der Anstalt!

Teams bitte vorher anmelden. Reservierungen sind möglich per Telefon ab 18 Uhr oder persönlich am Tresen. Teilnahme ist kostenlos. Wir freuen uns auf euch.
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

28.06.17 - 6:00PM - 29.06.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉

Jeden Mittwoch in der Zapfanstalt. Der Eintritt ist frei.
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HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

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03.07.17 - 6:00PM - 04.07.17 - 12:00AM

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Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Monday Night Tasting – öffentliche Bierverkostung immer montags

Monday Night Tasting – öffentliche Bierverkostung immer montags

03.07.17 - 8:30PM - 03.07.17 - 9:30PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Der Montag macht wieder Sinn. Wir läuten den Wochenbeginn genussvoll ein, öffnen unsere Hähne und Flaschen und füllen euch Tasting Trays mit fünf ausgewählten Bieren aus unserem Sortiment. Unter professioneller Anleitung könnt ihr hier tolle Biere riechen, schmecken und f ü h l e n. Und ganz nebenbei gibt es jede Menge Interessantes zu Bier und Brauwesen zu erfahren. Es ist keine vorherige Anmeldung nötig. Los geht’s 20:30 Uhr, die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Die Teilnahmegebühr beträgt 3 Euro. Wir freuen uns auf euch!... See MoreSee Less

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

04.07.17 - 6:00PM - 05.07.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven, dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

05.07.17 - 6:00PM - 06.07.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉... See MoreSee Less

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

10.07.17 - 6:00PM - 11.07.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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Telefon: 0351 21996354

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Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an kathleen.schaller@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Kathleen Schaller (Geschäftsführerin)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

Haftungsausschluss
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Eine Weitergabe an Dritte ist ausgeschlossen.

Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.