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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

Letzte Chance 0,3l

Keesmann Heller Bock 4,00 €
Bamberg, Deutschland | 6,9% Vol | 24 IBU | Wuchtiger Körper und intensive Fruchtaromen

Lager & Pils 0,3l

Chiemseer Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 4,8% Vol | 20 IBU | leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Pilsner Urquell 3,00 €
Böhmen, Tschechien | 4,4% Vol | 40 IBU | Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Zapfanstalt Pils 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 4,8% Vol | 34 IBU | Unser eigenes Pils, feinwürzig & süffig!

Zapfanstalt Pils im 1,5l Pitcher 9,90 €

Kellerbier 0,3l

Zapfanstalt Zwickl 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,5% Vol | 18 IBU | Unser eigenes unfiltriertes Kellerbier!

Zapfanstalt Zwickl im 1,5l Pitcher 11,90 €

Rotbier & Braunbier 0,3l

Wychwood Hobgoblin 3,50 €
Oxfordshire, England | 4,5% Vol | 25 IBU | Malziges, rubinrotes  English Bitter

Landskron Bernstein 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,4% Vol | 22 IBU | weiches und fruchtiges Red Ale

O’Hara’s Irish Red 3,50 €
Carlow, Irland | 4,3% Vol | 25 IBU | kräftig malziges, süffiges Irish Red Ale

Starkbier, Bockbier, Weizenbock 0,3l

Brew Age Bienenstich Honigbock 5,50 €
Wien, Österreich | 7,2% Vol | 27 IBU | fruchtiger Bock mit deutlichen Honignoten

Maisel & Friends Bavarian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,1% Vol | 32 IBU | kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,5% Vol | 25 IBU | schweres Bockbier mit Schokonoten

Rogue Dead Guy Ale 5,50 €
Oregon, USA | 6,5% Vol | 40 IBU |Heller, feinherber Bock mit starkem Malzaroma

Pale Ale & IPA 0,3l

Bevog Tak Pale Ale 4,50 €
Steiermark, Österreich | 5,5% Vol | 35 IBU | fruchtig-malzig, ein leckeres Pale Ale

Braufactum Progusta IPA 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,6% Vol | 40 IBU | ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

BrewDog Dead Pony Club 5,00 €
Ellon, Schottland | 3,8% Vol | 40 IBU | erfrischend-leckeres Session Pale Ale
Erst verfügbar wenn Keesmann Heller Bock ausgetrunken wurde!!!

BrewDog Elvis Juice 5,50 €
Ellon, Schottland | 6,5% Vol | 40 IBU | starkes IPA mit Zitrus- & Grapefruitaromen

Lervig Lucky Jack Grapefruit Edition 4,50 €
Stavanger, Norwegen | 4,7% Vol | 45 IBU | Pale Ale mit Grapefruit-Auszügen

Maisel & Friends Indian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,3% Vol | 40 IBU | Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale 3,50 €
Hamburg, Deutschland | 5,6% Vol | 40 IBU | Aromatisches American Pale Ale

Superfreunde GPA 4,50 €
Berlin, Deutschland | 5,0% Vol | 40 IBU | süffig-grasiges Golden Pale Ale

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Naturtrübes Radler 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 2,5% Vol | spritziges Mischbier auf Basis eines Zwickl

Tasting Glas 0,1l 1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum probieren

Tasting Tray 5×0,1l 7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum durchprobieren

 

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Hanscraft Single Hop Kellerpils 0,33l 4,00 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Mashsee Beverly Pils 0,33l 4,00 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
BrewDog 5am Red Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
BrewDog Jet Black Heart 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €

Ale & Bitter
And Union BRR GRR 0,5l 4,00 €
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
BrewDog Punk IPA 0,33l 4,50 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Greene King Double Hop Monster 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,50 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,50 €

Belgian Style & Witbier
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
Westmalle Dubbel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Ørbæk Øko Fynsk Forår 0,33l 4,00 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
BrewDog Nanny State 0,33l 4,00 €
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Beefeater Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey 4,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Kleinigkeiten

Nachos 3,80 €
Der Snackklassiker mit Dip nach Wahl

Pommes Frites 3,50 €
mit Dip nach Wahl

Halloumi 3,50 €
Frittierter Grillkäse in Salzlake mit Kräutern und Dip nach Wahl

Chicken Nuggets 4,50 €
8 Nuggets mit Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelecken 4,90 €
mit Parmesan, Kräutern & Dip nach Wahl

Würzfleisch 4,90 €
hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken, dazu reichen wir Vollkorntoast

Unsere hausgemachten Dips: Sour Cream, Chili Dip oder Aioli Dip

Burgerlichkeiten

Leberkäse-Burger 7,50 €
Mit Krautsalat, süßem Senf, Tomate und Zwiebeln im Laugenbrötchen

Halloumi-Burger 8,50 €
Mit knackigem Gemüse und hausgemachter Sauce im Vollkornbrötchen

Zapfanstalt Burger 8,50 €
200g Rindfleisch, knackiges Gemüse & hausgemachte Burgersauce im Vollkornbrötchen

+ Käse 0,50 €
+ Bacon 0,50 €
+ Kartoffelecken 2,00 €
+ Pommes Frites 2,00 €

Großligkeiten 

Flammkuchen Elsässer Art 6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Speck

Flammkuchen vegetarisch  6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Tomate

Currywurst mit Pommes Frites 7,20 €
in einer fruchtig-milden Soße, auf Wunsch auch Scharf oder Hölle

Bierfleisch 8,90 €
Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln und Kräutern verfeinert, anschließend mit Starkbier abgeschmeckt, dazu reichen wir böhmische Knödel

Pasta Bavaria 8,50 €
Bandnudeln mit pikant abgeschmecktem Bratwurstgulasch

Schwarzbiergulasch 10,50 €
deftiger Schweinegulasch mit Schwarzbier abgeschmeckt an Bandnudeln

Sächsischer Sauerbraten 13,90 €
der Klassiker aus Omas Küche, mit Rotkraut und böhmischen Knödeln

Steak au four 11,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu gibt es wahlweise Pommes Frites oder hausgemachte Kartoffelecken

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 25,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2,5 Stunden, Preis 35,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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Events

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

24.10.17 - 6:00PM - 25.10.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

24.10.17 - 8:30PM - 24.10.17 - 11:30PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Das hier geht raus an alle Nerds, Geeks und Fachidioten, an alle Klugscheißer, Sprücheklopfer und Angeber. Werdet Teil einer Veranstaltung für alle Besserwisser, die man früher auf dem Schulhof geschubst hat.Tretet an gegen Leute, die mit ihren Gehirnwindungen die euren in einem geistigen Armdrücken zu besiegen wünschen. Auf eure Abis und Diplome braucht ihr euch nicht mehr berufen. Zeigt uns, was in euch steckt! Beim Quiz in der Anstalt!

Teams bitte vorher anmelden. Reservierungen sind möglich per Telefon ab 18 Uhr oder persönlich am Tresen. Teilnahme ist kostenlos. Wir freuen uns auf euch.
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

25.10.17 - 6:00PM - 26.10.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉... See MoreSee Less

Fußball: DFB-Pokal: 2. Hauptrunde SC Freiburg - Dynamo Dresden

Fußball: DFB-Pokal: 2. Hauptrunde SC Freiburg - Dynamo Dresden

25.10.17 - 8:35PM - 25.10.17 - 10:35PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

DFB-Pokal: 2. Hauptrunde SC Freiburg - Dynamo Dresden

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

BeernBurger im Menü für 9,90 €

Beer'n'Burger im Menü für 9,90 €

26.10.17 - 7:00PM - 26.10.17 - 11:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Jeden Donnerstag gibt's Burger und Bier zum Special Preis. Genießt unseren hausgemachten Zapfanstalt Burger mit 200g Beef, Zwiebeln, Paprika, Käse und der Zapfanstalt Spezial-Soße im krossen Treberbrot. Dazu gibt's ein frisch gezapftes Zwickel für zusammen nur 9,90 €.... See MoreSee Less

Tap Takeover - mit Labieratorium (Cottbus)

Tap Takeover - mit Labieratorium (Cottbus)

27.10.17 - 6:00PM - 28.10.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Ein Tap Takeover ist ein klassisches Event der Craft Beer Szene und bedeutet frei übersetzt “Übernahme der Schankanlage”. An diesem Abend übernimmt die Brauerei LaBieratorium unsere Zapfhähne, schenkt dort ihr eigenes Bier aus und gibt der Veranstaltung mit ihrem ganz eigenem Programm eine persönliche Note.

Zur Brauerei: Seit 2016 kreiert Labieratorium in Cottbus auf ihrer 10hl-Brauanlage Biere mit Eigenheiten und Charakter. Von der Leidenschaft, den die Brauerei in ihre handwerklich gebrauten Biere steckt, kann man sich auch in der eigenen Craft Beer Bar „Labyrinth“ am Altmarkt in Cottbus überzeugen. Ihr F60 paranoid IPA konnte zuletzt zwei internationale Awards einfahren (Silber Meininger Craft Beer Award 2016 & Gold Meininger Craft Beer Award 2017) und wird an diesem Abend natürlich für euch dabei sein. Olaf Wirth und sein Team versorgen euch den ganzen Abend über mit Infos zum Gebrauten, Soul, HipHop und Classic Rock gibt's von DJ Hopfi. Angesteckt für euch sind: F60 paranoid IPA, Alte Welt Ale, Schwarze Pumpe Porter, Orange Pale Ale, Labieratorium Hell, Labieratorium Blond, Kollaboration Pale Ale Labieratorium/ Lenny Artisanial Ales und ein Überraschungsbier.
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Fußball: 1. Bundesliga: FC Bayern München - RB Leipzig

Fußball: 1. Bundesliga: FC Bayern München - RB Leipzig

28.10.17 - 6:30PM - 28.10.17 - 8:30PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

DFB-Pokal: 2. Hauptrunde SC Freiburg - Dynamo Dresden

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

30.10.17 - 6:00PM - 31.10.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

31.10.17 - 6:00PM - 01.11.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

UEFA Champions League: Celtic Glasgow - FC Bayern München

UEFA Champions League: Celtic Glasgow - FC Bayern München

31.10.17 - 7:00PM - 31.10.17 - 9:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

UEFA Champions League: Celtic Glasgow - FC Bayern München

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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01099 Dresden

Telefon: 0351 21996354

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Anfahrt

Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an info@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Stefan Voigt (Geschäftsführer)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

Haftungsausschluss
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Eine Weitergabe an Dritte ist ausgeschlossen.

Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.