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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

Letzte Chance 0,3l

Superfreunde GPA 4,50 €
Berlin, Deutschland | 5,0% Vol | 40 IBU | süffig-grasiges Golden Pale Ale

Glühbier 0,2l

Hartmannsdorfer GlühBo 2,00 €
Sachsen, Deutschland | 9,8% Vol | Glühwein mit Bockbierwürze, heiß serviert

Lager & Pils 0,3l

Chiemseer Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 4,8% Vol | 20 IBU | leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Pilsner Urquell 3,00 €
Böhmen, Tschechien | 4,4% Vol | 40 IBU | Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Zapfanstalt Pils 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 4,8% Vol | 34 IBU | Unser eigenes Pils, feinwürzig & süffig!

Zapfanstalt Pils im 1,5l Pitcher 9,90 €

Kellerbier & Festbier 0,3l

Licorne Noël 3,50 €
Elsass, Frankreich | 5,8% Vol | 22 IBU | würziges Weihnachtsbier mit Karamellnoten
Erst verfügbar wenn Superfreunde GPA ausgetrunken wurde!!!

Zapfanstalt Zwickl 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,5% Vol | 18 IBU | Unser eigenes unfiltriertes Kellerbier!

Zapfanstalt Zwickl im 1,5l Pitcher 11,90 €

Rotbier & Braunbier 0,3l

Landskron Bernstein 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,4% Vol | 22 IBU | weiches und fruchtiges Red Ale

O’Hara’s Irish Red 3,50 €
Carlow, Irland | 4,3% Vol | 25 IBU | kräftig malziges, süffiges Irish Red Ale

Weissbier 0,3l

König Ludwig Weissbier Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 5,5% Vol | 18 IBU | fruchtiges, hefetrübes Weissbier

Bockbier & Weizenbock 0,3l

Maisel & Friends Bavarian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,1% Vol | 32 IBU | kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,5% Vol | 25 IBU | schweres Bockbier mit Schokonoten

Schwarzbier & Porter 0,3l

Labieratorium Schwarze Pumpe 5,00 €
Brandenburg, Deutschland | 6,6% Vol | 45 IBU | Porter mit deutlichen Kaffeenoten

Zapfanstalt Dunkel (nur für kurze Zeit verfügbar) 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,0% Vol | 18 IBU | Schwarzbier mit angenehmer Restsüße

Belgische Spezialitäten 0,3l

Delirium Tremens 5,00 €
Ostflandern, Belgien | 8.5% Vol | 20 IBU | Starkbier mit süßen Koriandernoten

Kasteel Blond 7 4,50 €
Westflandern, Belgien | 7,0% Vol | 24 IBU | Fruchtiges und starkes Belgian Ale

Pale Ale & IPA 0,3l

Brew Age Hopfenauflauf 5,00 €
Wien, Österreich | 5.4% Vol | 35 IBU | Hopfengestopftes American Pale Ale

Braufactum Progusta IPA 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,6% Vol | 40 IBU | ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

BrewDog Dead Pony Club 5,00 €
Ellon, Schottland | 3,8% Vol | 40 IBU | erfrischend-leckeres Session Pale Ale

Maisel & Friends Indian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,3% Vol | 40 IBU | Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale 3,50 €
Hamburg, Deutschland | 5,6% Vol | 40 IBU | Aromatisches American Pale Ale

Superfreunde GPA 4,50 €
Berlin, Deutschland | 5,0% Vol | 40 IBU | süffig-grasiges Golden Pale Ale

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Naturtrübes Radler 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 2,5% Vol | spritziges Mischbier auf Basis eines Zwickl

Tasting Glas 0,1l 1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum probieren.

Tasting Tray 5×0,1l 7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum durchprobieren

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Hanscraft Single Hop Kellerpils 0,33l 4,00 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Mashsee Beverly Pils 0,33l 4,00 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €

Rauchbier
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
BrewDog 5am Red Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
BrewDog Jet Black Heart 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Mahsee Captain Blaubeer Porter 0,33l 4,50 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
Augustiner Weissbier 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Hanscraft Bayerisch Nizza 0,33l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €

Ale & Bitter
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
BrewDog Punk IPA 0,33l 4,50 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Greene King Double Hop Monster 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Schoppe Flower Power IPA 0,33l 4,00 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,50 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,50 €

Belgian Style & Witbier
Chimay Rouge 0,33l 4,50 €
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
Westmalle Dubbel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Ørbæk Øko Fynsk Forår 0,33l 4,00 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Einhorn Bier 0,33l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
BrewDog Nanny State 0,33l 4,00 €
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Beefeater Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Bulleit Kentucky Straight Bourbon 4,50 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Kleinigkeiten

Nachos 3,80 €
Der Snackklassiker mit Dip nach Wahl

Pommes Frites 3,50 €
mit Dip nach Wahl

Halloumi 3,50 €
Frittierter Grillkäse in Salzlake mit Kräutern und Dip nach Wahl

Chicken Nuggets 4,50 €
8 Nuggets mit Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelecken 4,90 €
mit Parmesan, Kräutern & Dip nach Wahl

Würzfleisch 4,90 €
hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken, dazu reichen wir Vollkorntoast

Unsere hausgemachten Dips: Sour Cream, Chili Dip oder Aioli Dip

Burgerlichkeiten

Halloumi-Burger 8,50 €
Mit knackigem Gemüse und hausgemachter Sauce im Vollkornbrötchen

Zapfanstalt Burger 8,50 €
200g Rindfleisch, knackiges Gemüse & hausgemachte Burgersauce im Vollkornbrötchen

+ Käse 0,50 €
+ Bacon 0,50 €
+ Kartoffelecken 2,00 €
+ Pommes Frites 2,00 €

Großligkeiten 

Flammkuchen Elsässer Art 6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Speck

Flammkuchen vegetarisch  6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Tomate

Currywurst mit Pommes Frites 7,20 €
in einer fruchtig-milden Soße, auf Wunsch auch Scharf oder Hölle

Bierfleisch 8,90 €
Schweinegeschnetzeltes mit Zwiebeln und Kräutern verfeinert, anschließend mit Starkbier abgeschmeckt, dazu reichen wir böhmische Knödel

Pasta Bavaria 8,50 €
Bandnudeln mit pikant abgeschmecktem Bratwurstgulasch

Schwarzbiergulasch 10,50 €
deftiger Schweinegulasch mit Schwarzbier abgeschmeckt an Bandnudeln

Sülze mit Bratkartoffeln 8,50 €
Hausgemachte Sülze aus der Schweinehaxe mit Bratkartoffeln und Remoulade

Steak au four 10,50 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu gibt es wahlweise Pommes Frites oder hausgemachte Kartoffelecken

Knabberkram

Laugengebäck 2,00 €
je nach Angebot: Salzbrezeln oder Salzstangen

gesalzene Erdnüsse 2,00 €

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 25,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2 Stunden, Preis 35,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

21.11.17 - 6:00PM - 22.11.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.

Fußball: UEFA Champions League: Borussia Dortmund - Tottenham

Fußball: UEFA Champions League: Borussia Dortmund - Tottenham

21.11.17 - 8:00PM - 21.11.17 - 10:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

UEFA Champions League: Borussia Dortmund - Tottenham Hotspur

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

22.11.17 - 6:00PM - 23.11.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉

Fußball: UEFA Champions League: RSC Anderlecht - Bayern München

Fußball: UEFA Champions League: RSC Anderlecht - Bayern München

22.11.17 - 8:00PM - 22.11.17 - 10:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

UEFA Champions League: RSC Anderlecht - FC Bayern München

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

BeernBurger im Menü für 9,90 €

Beer'n'Burger im Menü für 9,90 €

23.11.17 - 7:00PM - 23.11.17 - 11:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Jeden Donnerstag gibt's Burger und Bier zum Special Preis. Genießt unseren hausgemachten Zapfanstalt Burger mit 200g Beef, Zwiebeln, Paprika, Käse und der Zapfanstalt Spezial-Soße im krossen Treberbrot. Dazu gibt's ein frisch gezapftes Zwickel für zusammen nur 9,90 €.

Fußball: 1. Bundesliga: Borussia Mönchengladbach - Bayern Münche

Fußball: 1. Bundesliga: Borussia Mönchengladbach - Bayern Münche

25.11.17 - 6:30PM - 25.11.17 - 8:30PM

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1. Bundesliga: Borussia Mönchengladbach - FC Bayern München

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2 interested
HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

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27.11.17 - 6:00PM - 28.11.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
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Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Fußball: 2. Bundeliga: Fortuna Düsseldorf - Dynamo Dresden

Fußball: 2. Bundeliga: Fortuna Düsseldorf - Dynamo Dresden

27.11.17 - 8:15PM - 27.11.17 - 10:15PM

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2. Bundeliga: Fortuna Düsseldorf - Dynamo Dresden

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Beer´n´Snacks - Menü für zwei

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28.11.17 - 6:00PM - 29.11.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
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Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

28.11.17 - 8:30PM - 28.11.17 - 11:30PM

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Sebnitzer Str. 15
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Das hier geht raus an alle Nerds, Geeks und Fachidioten, an alle Klugscheißer, Sprücheklopfer und Angeber. Werdet Teil einer Veranstaltung für alle Besserwisser, die man früher auf dem Schulhof geschubst hat.Tretet an gegen Leute, die mit ihren Gehirnwindungen die euren in einem geistigen Armdrücken zu besiegen wünschen. Auf eure Abis und Diplome braucht ihr euch nicht mehr berufen. Zeigt uns, was in euch steckt! Beim Quiz in der Anstalt!

Teams bitte vorher anmelden. Reservierungen sind möglich per Telefon ab 18 Uhr oder persönlich am Tresen. Teilnahme ist kostenlos. Wir freuen uns auf euch.

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Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an info@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Stefan Voigt (Geschäftsführer)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

Haftungsausschluss
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Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.