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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

Lager & Pils 0,3l

Chiemseer Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 4,8% Vol | 20 IBU | leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Karlsberg Urpils 2,50 €
Saarland, Deutschland | 4,8% Vol | 34 IBU | Würzig-herbes Pils mit Magnum-Hopfen

Pilsner Urquell 3,00 €
Böhmen, Tschechien | 4,4% Vol | 40 IBU | Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Ratsherrn Pils 3,00 €
Hamburg, Deutschland | 4,5% Vol | 38 IBU | Norddeutsch-Herbes Craft-Pils

Kellerbier & Festbier 0,3l

Hacker Pschorr Anno 1417 Kellerbier 3,00 €
Bayern, Deutschland | 5,5% Vol | 15 IBU | süffiges, unfiltriertes Kellerbier

Landskron Winterhopfen 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,3% Vol | 25 IBU | fruchtig-brotiges Festbier

Zapfanstalt Zwickl 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,8% Vol | 18 IBU | Unser eigenes Kellerbier!

Rotbier & Braunbier 0,3l

Landskron Bernstein 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,4% Vol | 22 IBU | weiches und fruchtiges Red Ale

Licorne Noël 3,00 €
Elsass, Frankreich | 5,8% Vol | 25 IBU | amberfarbenes, karamellig-malziges Festbier

Morland „Old Speckled Hen“ Ale 4,00 €
Abington, England | 5,2% Vol | 28 IBU | würzig-süffiges Strong Ale mit leichter Süße

Weissbier 0,3l

Falkensteiner Ur-Weisse 2,50 €
Rheinland-Pfalz, Deutschland | 5,2% Vol | 11 IBU | klassisch-spritziges Weizenbier

Starkbier, Bockbier, Weizenbock 0,3l

Innis & Gunn Original 5,00 €
Edinburgh, Schottland | 6,6% Vol | 18 IBU |Im Whiskeyfass ausgereiftes Strong Ale

Maisel & Friends Bavarian Ale 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,1% Vol | 32 IBU | kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,5% Vol | 25 IBU | schweres Bockbier mit Schokonoten

Meissner Schwerter Bennator 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 6,5% Vol | 20 IBU | Rotblonder Herbstbock mit langer Reifung

Pale Ale & IPA 0,3l

Braufactum Progusta IPA 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,6% Vol | 40 IBU | ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

Maisel & Friends Indian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,3% Vol | 40 IBU | Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale 3,50 €
Hamburg, Deutschland | 5,6% Vol | 40 IBU | Aromatisches American Pale Ale

Stout & Porter 0,3l

Siren Broken Dream 5,00 €
Berkshire, England | 6,5% Vol | 40 IBU | samtig-rauchiges Breakfast Stout

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Naturtrübes Radler 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 2,5% Vol | spritziges Mischbier auf Basis eines Zwickl

Tasting Glas 0,1l 1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum probieren

Tasting Tray 5×0,1l 7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum durchprobieren

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €
Widmer Omission Pale Ale 0,355l 4,00 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Belhaven Intergalactic Lager 0,33l 3,50 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Moritz Cerveza 0,33l 3,00 €
Quartiermeister Bio Pils 0,5l 3,50 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €
Widmer Brothers Hefeweizen 0,355l 3,50 €

Ale & Bitter
And Union BRR GRR 0,5l 4,00 €
Badger Blandford Flyer 0,5l 5,00 €
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Jopen Northsea IPA 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,00 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,00 €

Belgian Style & Witbier
Chimay Rouge 0,33l 4,00 €
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
La Trappe Blond 0,33l 3,50 €
Westmalle Tripel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Boon Kriek 0,25l 3,50 €
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Tanqueray Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey 4,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Unsere Küche befindet sich leider im Umbau, ab Mitte Februar geht es weiter!

 

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 15,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2,5 Stunden, Preis 30,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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Events

HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

27.02.17 - 6:00PM - 28.02.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

halBIERt --> Ihr habt nun jeden Montag die unglaubliche Gelegenheit, noch mehr Bier, für noch weniger Geld zu trinken. Also nicht lang nachdenken, denn der Start in die Woche muss schließlich auch ordentlich gefeiert werden.
Wir können es kaum erwarten! Wie sieht es bei euch aus?
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Hirnbruch – das Kneipenquiz in der Anstalt

Hirnbruch – das Kneipenquiz in der Anstalt

28.02.17 - 8:30PM - 28.02.17 - 11:30PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Das hier geht raus an alle Nerds, Geeks und Fachidioten, an alle Klugscheißer, Sprücheklopfer und Angeber. Werdet Teil einer Veranstaltung für alle Besserwisser, die man früher auf dem Schulhof geschubst hat. Tretet an gegen Leute, die mit ihren Gehirnwindungen die euren in einem geistigen Armdrücken zu besiegen wünschen. Auf eure Abis und Diplome braucht ihr euch nicht mehr berufen. Zeigt uns, was in euch steckt! Beim Quiz in der Anstalt! Teams bitte vorher anmelden. Reservierungen sind möglich per Telefon ab 18 Uhr oder persönlich am Tresen. Teilnahme ist kostenlos. Wir freuen uns auf euch.

Bitte vorher reservieren! Telefonisch oder ab 18 Uhr am Tresen.
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

01.03.17 - 6:00PM - 02.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉

Jeden Mittwoch in der Zapfanstalt. Der Eintritt ist frei.
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HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

06.03.17 - 6:00PM - 07.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

halBIERt --> Ihr habt nun jeden Montag die unglaubliche Gelegenheit, noch mehr Bier, für noch weniger Geld zu trinken. Also nicht lang nachdenken, denn der Start in die Woche muss schließlich auch ordentlich gefeiert werden.
Wir können es kaum erwarten! Wie sieht es bei euch aus?
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

08.03.17 - 6:00PM - 09.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉

Jeden Mittwoch in der Zapfanstalt. Der Eintritt ist frei.
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BeernBrokers – Die Bierbörse in der Zapfanstalt

Beer'n'Brokers – Die Bierbörse in der Zapfanstalt

09.03.17 - 8:00PM - 10.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Zocker, Bierliebhaber und Wagemutige aufgepasst: In unserer Bier-Börse ändert sich der Preis unserer leckeren Hopfengetränke anhand der Nachfrage. Behaltet den "DAX" der Biere gut im Auge und kauft in günstigen Augenblicken. Es werden insgesamt 12 Biere vom Hahn gehandelt - darunter Lager & Pils, Kellerbier & Festbier, Rotbier, Bock & Starkbier, Weiss- und Fruchtbier. Der Börsenstand wird andauernd auf beiden Etagen auf Beamern wiedergegeben. Wir wünschen fröhliches Spekulieren.... See MoreSee Less

St. Patricks Week

St. Patrick's Week

13.03.17 - 6:00PM - 17.03.17 - 2:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir feiern von Montag, den 13. bis Freitag, den 17.3.2017 St. Patrick's WEEK!

Freut euch auf Gebrautes von der Insel und ihrem Nachbarn, auf grünes Bier, Special Irish Inspired Food und natürlich passende Musik.

Hier unser Program:

Mo. 13.3. HalBIERt Special - Special Bier zum Special Preis

Di. 14.3. Stew you - Irische Leckereien und passendes Bier

Mi. 15.3. Tasty Wednesday Special - alle Biere vom Fass in Kostegröße für 1€, Special Biere inklusive

Do. 16.3. Special Beer Tasting - 20 Uhr und 22 Uhr, für 3 € pro Person

Fr. 17.3. St. Patricks Day - Eat, Drink & Be Irish - Grünes Bier, Live-Musik zum Mitsingen und irische Lebensfreude
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St. Patricks Day - Eat, Drink & Be Irish

St. Patrick's Day - Eat, Drink & Be Irish

17.03.17 - 6:00PM - 18.03.17 - 2:00AM

Zapfanstalt
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Dresden-Neustadt,  01099 Map

Natürlich feiern wir auch in diesem Jahr den alten, heiligen Patrick. Und zwar eine ganze Woche lang! Freut euch auf Gebrautes von der Insel und ihrem Nachbarn, auf grünes Bier, Special Irish Inspired Food und natürlich passende Musik.

Am Freitag heißt es dann ganz offiziell: Eat, Drink Be Irish! Neben kulinarischen Leckereien und Bierspezialitäten, gibt's bei uns natürlich grünes Bier in rauen Mengen, Live-Musik zum Mitsingen und jede Menge irische Lebensfreude.

Live: Jeder Song hat ein Nachspiel

Der Eintritt ist frei.
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HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

HalBIERt- jedes Zwickel für 1,50€

20.03.17 - 6:00PM - 21.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

halBIERt --> Ihr habt nun jeden Montag die unglaubliche Gelegenheit, noch mehr Bier, für noch weniger Geld zu trinken. Also nicht lang nachdenken, denn der Start in die Woche muss schließlich auch ordentlich gefeiert werden.
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

22.03.17 - 6:00PM - 23.03.17 - 1:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉

Jeden Mittwoch in der Zapfanstalt. Der Eintritt ist frei.
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Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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Sebnitzer Str. 15,
01099 Dresden

Telefon: 0351 21996354

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Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an kathleen.schaller@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Kathleen Schaller (Geschäftsführerin)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

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Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.