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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

Nur noch für kurze Zeit am Hahn 0,3l

Braufactum Soleya Saison 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,5% Vol | 26 IBU | trockenes Saison mit Enigma-Hopfen

Lager, Pils & Ale 0,3l

Chiemseer Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 4,8% Vol | 20 IBU | leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Fullers Organic Honey Dew 5,00 €
London, England | 4,3% Vol | 15 IBU | Golden Ale mit zarten Honignoten

Karlsberg Urpils 2,50 €
Saarland, Deutschland | 4,8% Vol | 34 IBU | Würzig-herbes Pils mit Magnum-Hopfen

Pilsner Urquell 3,00 €
Böhmen, Tschechien | 4,4% Vol | 40 IBU | Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Kellerbier & Festbier 0,3l

Hacker Pschorr Anno 1417 Kellerbier 3,00 €
Bayern, Deutschland | 5,5% Vol | 15 IBU | süffiges, unfiltriertes Kellerbier

Zapfanstalt Zwickl 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,8% Vol | 18 IBU | Unser eigenes Kellerbier!

Zapfanstalt Zwickl im 1,5l Pitcher 9,90 €

Rotbier & Braunbier 0,3l

Landskron Bernstein 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,4% Vol | 22 IBU | weiches und fruchtiges Red Ale

O’Hara’s Irish Red 3,50 €
Carlow, Irland | 4,3% Vol | 25 IBU | kräftig malziges, süffiges Irish Red Ale

Shephard Neame Spitfire 3,50 €
Faversham, England | 4,5% Vol | 36 IBU | der Klassiker unter den Amber Ales

Weißbier 0,3l

Benediktiner Weißbier 2,50 €
Bayern, Deutschland | 5,4% Vol | 18 IBU | fruchtiges, angenehm hefiges Klosterbräu

Starkbier, Bockbier, Weizenbock 0,3l

Maisel & Friends Bavarian Ale 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,1% Vol | 32 IBU | kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,5% Vol | 25 IBU | schweres Bockbier mit Schokonoten

Pale Ale, IPA & Saison 0,3l

Braufactum Progusta IPA 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,6% Vol | 40 IBU | ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

Brew Age Dunkle Materie 5,00 €
Wien, Österreich | 6,9% Vol | 65 IBU | röstmalzig-hopfiges Cascade Black IPA

BrewDog Punk IPA 5,00 €
Ellon, Schottland | 5,6% Vol | 35 IBU | der Headliner von BrewDog, fruchtig-herb

Gersdorfer Ale 3,00 €
Gersdorf, Sachsen | 6,8% Vol | 28 IBU |Das Bier des Jahres 2016, fruchtiges Pale Ale
Erst verfügbar wenn Braufactum Soleya Saison ausgetrunken wurde!!!

Maisel & Friends Indian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,3% Vol | 40 IBU | Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale 3,50 €
Hamburg, Deutschland | 5,6% Vol | 40 IBU | Aromatisches American Pale Ale

Sierra Nevada Hop Hunter IPA 5,50 €
Kalifornien, USA | 6,2% Vol | 60 IBU | kräftiges, sehr hopfiges Special-IPA

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Naturtrübes Radler 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 2,5% Vol | spritziges Mischbier auf Basis eines Zwickl

Tasting Glas 0,1l 1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum probieren

Tasting Tray 5×0,1l 7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum durchprobieren

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Mashsee Beverly Pils 0,33l 4,00 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €

Ale & Bitter
And Union BRR GRR 0,5l 4,00 €
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Jopen Northsea IPA 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Lemke Spree Coast IPA 0,33l 4,00 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,00 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,00 €

Belgian Style & Witbier
Chimay Rouge 0,33l 4,00 €
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
Westmalle Tripel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Samuel Smith Organic Strawberry 0,33l 4,50 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Tanqueray Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey 4,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Kleinigkeiten

Nachos 3,80 €
Der Snackklassiker mit Dip nach Wahl

Pommes Frites 3,50 €
mit Dip nach Wahl

Halloumi 3,50 €
Frittierter Grillkäse in Salzlake mit Kräutern und Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelecken 4,90 €
mit Parmesan, Kräutern & Dip nach Wahl

Gebackene Zwiebelringe 3,50 €
Zwiebelringe in Bierteig frittiert, mit Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelrösti 4,20 €
gebratene Kartoffelfladen mit Käse überbacken & Dip nach Wahl

Unsere hausgemachten Dips:
Sour Cream, Chili Dip oder Aioli Dip

Burgerlichkeiten

Halloumi-Burger 8,50 €
Mit knackigem Gemüse und hausgemachter Sauce im Treberbrötchen

Zapfanstalt Burger 8,50 €
200g Rindfleisch, knackiges Gemüse & hausgemachte Burgersauce im Treberbrötchen

+ Käse 0,50 €
+ Bacon 0,50 €
+ Kartoffelecken 2,00 €
+ Pommes Frites 2,00 €

Großligkeiten

Flammkuchen Elsässer Art 6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Speck

Flammkuchen vegetarisch 6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Tomate

Pasta Aglio olio e peperoncino 7,20 €
Bandnudeln in einer Knoblauch-Chilisauce

Pasta Bavaria 7,50 €
Bandnudeln mit pikant abgeschmecktem Bratwurstgulasch

Pasta Pesto 7,50 €
Bandnudeln in einer Pesto-Weißwein-Sauce, mit Parmesan getoppt

Currywurst mit Pommes Frites 7,20 €
in einer fruchtig-milden Soße, auf Wunsch auch Scharf oder Hölle

Schweinesteak 8,20 €
Gebratenes Schweinesteak in einer Honig-Senf-Marinade mit Pommes Frites oder hausgemachten Kartoffelecken als Beilage

Unsere Küche ist ab 19 Uhr geöffnet!

 

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 25,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2,5 Stunden, Preis 35,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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BeernBurger im Menü für 9,90 €

Beer'n'Burger im Menü für 9,90 €

17.08.17 - 7:00PM - 17.08.17 - 10:00PM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
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Jeden Donnerstag gibt's Burger und Bier zum Special Preis. Genießt unseren hausgemachten Zapfanstalt Burger mit 200g Beef, Zwiebeln, Paprika, Käse und der Zapfanstalt Spezial-Soße im krossen Treberbrot. Dazu gibt's ein frisch gezapftes Zwickel für zusammen nur 9,90 €.... See MoreSee Less

Fußball: 2. Bundesliga, SV Darmstadt 98 - FC St. Pauli

Fußball: 2. Bundesliga, SV Darmstadt 98 - FC St. Pauli

18.08.17 - 6:15PM - 18.08.17 - 9:00PM

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Fußball: 2. Bundesliga, SV Darmstadt 98 - FC St. Pauli

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

Fußball: 1. Bundesliga, FC Bayern München - Bayer 04 Leverkusen

Fußball: 1. Bundesliga, FC Bayern München - Bayer 04 Leverkusen

18.08.17 - 8:30PM - 18.08.17 - 11:00PM

Zapfanstalt
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Fußball: 1. Bundesliga, FC Bayern München - Bayer 04 Leverkusen

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

Fußball: 1. Bundesliga, FC Schalke 04 - RB Leipzig

Fußball: 1. Bundesliga, FC Schalke 04 - RB Leipzig

19.08.17 - 6:00PM - 19.08.17 - 8:30PM

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Fußball: 1. Bundesliga, FC Schalke 04 - RB Leipzig

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

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21.08.17 - 6:00PM - 22.08.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
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Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Fußball: 2. Bundesliga, Arminia Bielefeld - VfL Bochum

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21.08.17 - 8:15PM - 21.08.17 - 11:00PM

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Fußball: 2. Bundesliga, Arminia Bielefeld - VfL Bochum

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Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

22.08.17 - 6:00PM - 23.08.17 - 12:00AM

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Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Fußball: UEFA Champions League, Konferenz (Alle Spiele)

Fußball: UEFA Champions League, Konferenz (Alle Spiele)

22.08.17 - 8:40PM - 22.08.17 - 11:00PM

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Fußball: UEFA Champions League, Konferenz (Alle Spiele), Playoffs-Rückspiel

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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

23.08.17 - 6:00PM - 24.08.17 - 12:00AM

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Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉... See MoreSee Less

Fußball: UEFA Champions League, FC Liverpool - 1899 Hoffenheim

Fußball: UEFA Champions League, FC Liverpool - 1899 Hoffenheim

23.08.17 - 8:30PM - 23.08.17 - 11:00PM

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Dresden-Neustadt,  01099 Map

Fußball: UEFA Champions League, FC Liverpool - 1899 Hoffenheim (Rückspiel)

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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Telefon: 0351 21996354

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Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an info@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Stefan Voigt (Geschäftsführer)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

Haftungsausschluss
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Eine Weitergabe an Dritte ist ausgeschlossen.

Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.