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Das Braugasthaus für exklusiven Biergenuss in der Dresdner Neustadt. Mit 20 Bieren am Hahn und über 100 weiteren Sorten.

Derzeit bei uns vom Fass:

 

Lager, Pils & Ale 0,3l

Chiemseer Hell 3,00 €
Bayern, Deutschland | 4,8% Vol | 20 IBU | leichtes, mild gehopftes Lagerbier

Pilsner Urquell 3,00 €
Böhmen, Tschechien | 4,4% Vol | 40 IBU | Der Klassiker unter den Pils-Bieren

Zapfanstalt Pils 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 4,8% Vol | 34 IBU | Unser eigenes Pils, nur für kurze Zeit!

Zapfanstalt Pils im 1,5l Pitcher 8,90 €

Kellerbier & Festbier 0,3l

Hacker Pschorr Anno 1417 Kellerbier 3,00 €
Bayern, Deutschland | 5,5% Vol | 15 IBU | süffiges, unfiltriertes Kellerbier

Zapfanstalt Zwickl 3,00 €
Sachsen, Deutschland | 5,8% Vol | 18 IBU | Unser eigenes Kellerbier!

Zapfanstalt Zwickl im 1,5l Pitcher 9,90 €

Rotbier & Braunbier 0,3l

Fullers Traitor‘s Gate 3,50 €
London, England | 4,5% Vol | 28 IBU | Ein vollmundiges, rubinrotes English Bitter

Landskron Bernstein 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 5,4% Vol | 22 IBU | weiches und fruchtiges Red Ale

O’Hara’s Irish Red 3,50 €
Carlow, Irland | 4,3% Vol | 25 IBU | kräftig malziges, süffiges Irish Red Ale

Starkbier, Bockbier, Weizenbock 0,3l

Maisel & Friends Bavarian Ale 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,1% Vol | 32 IBU | kräftiger, malzbetonter Weizenbock

Maisel & Friends Chocolate Bock 3,00 €
Bayern, Deutschland | 7,5% Vol | 25 IBU | schweres Bockbier mit Schokonoten

Belgisches Bier 0,3l

Boon Oude Lambik (2 Jahre Fassreifung) 5,00 €
Lembeek, Belgien | 6,5% Vol | 15 IBU | Unfiltriertes, spontanvergorenes Sauerbier

Pale Ale & IPA 0,3l

Bevog Tak Pale Ale 4,50 €
Steiermark, Österreich | 5,5% Vol | 35 IBU | fruchtig-malzig, ein leckeres Pale Ale

Braufactum Progusta IPA 4,00 €
Hessen, Deutschland | 6,6% Vol | 40 IBU | ausgewogenes IPA mit Citra-Hopfen

Brew Age Dunkle Materie 4,50 €
Wien, Österreich | 6,9% Vol | 65 IBU | röstmalzig-hopfiges Cascade Black IPA

Lervig Lucky Jack Grapefruit Edition 4,50 €
Stavanger, Norwegen | 4,7% Vol | 45 IBU | Pale Ale mit Grapefruit-Auszügen

Maisel & Friends Indian Ale 3,50 €
Bayern, Deutschland | 7,3% Vol | 40 IBU | Intensives IPA mit feiner Malznote

Ratsherrn Pale Ale 3,50 €
Hamburg, Deutschland | 5,6% Vol | 40 IBU | Aromatisches American Pale Ale

Sierra Nevada Hop Hunter IPA 5,00 €
Kalifornien, USA | 6,2% Vol | 60 IBU | kräftiges, sehr hopfiges Special-IPA

Superfreunde GPA 4,00 €
Berlin, Deutschland | 5,0% Vol | 40 IBU | süffig-grasiges Golden Pale Ale

Fruchtbier 0,3l

Feldschlößchen Naturtrübes Radler 2,50 €
Sachsen, Deutschland | 2,5% Vol | spritziges Mischbier auf Basis eines Zwickl

Tasting Glas 0,1l 1,50 €
1 Sorte Fassbier nach freier Wahl in einem 0,1l Glas, perfekt zum probieren

Tasting Tray 5×0,1l 7,00 €
5 Sorten Fassbier nach freier Wahl in 0,1l Gläsern, perfekt zum durchprobieren

 

Flaschenbier und Nebensachen

Glutenfreies Bier
Damm Daura Lager 0,33l 3,50 €

Lager & Pils
And Union Unfiltered Lager 0,5l 4,00 €
Augustiner Edelstoff 0,5l 3,50 €
Bayreuther Hell 0,5l 3,50 €
Hanscraft Single Hop Kellerpils 0,33l 4,00 €
Kona Longboard Lager 0,355l 4,00 €
Lucky Buddha Asian Lager 0,33l 3,50 €
Mashsee Beverly Pils 0,33l 4,00 €
Specht Pilsener 0,5l 3,50 €
Vier Vogel Pils 0,5l 3,50 €
Zwönitzer Rauchbier 0,33l 3,00 €

Bock & Starkbier
And Union Beast of the Deep 0,5l 4,00 €
Innis & Gunn Original 0,33l 4,50 €
Innis & Gunn Rum Finish 0,33l 4,50 €

Rotbier, Red Ale & Brown Ale
BrewDog 5am Red Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Red Lager 0,5l 3,50 €
Ratsherrn Rotbier 0,33l 3,00 €
Zwönitzer Feieromd Bier 0,5l 3,50 €

Schwarzbier, Stout & Porter
Belhaven Scottish Oat Stout 0,33l 4,00 €
BrewDog Jet Black Heart 0,33l 4,00 €
Crew Roundhouse Kick 0,33l 4,00 €
Fullers London Black Cap Stout 0,5l 5,00 €
Fullers London Porter 0,5l 5,00 €
Samuel Smith‘s Chocolate Stout 0,355l 4,50 €
Schwarzer Specht 0,5l 3,50 €

Weissbier & Weizenbock
Andechs Hell 0,5l 3,50 €
And Union Summer 0,5l 4,00 €
Schneider Weisse TAP 1 0,5l 3,50 €

Ale & Bitter
And Union BRR GRR 0,5l 4,00 €
Fullers London Pride 0,5l 5,00 €
Gersdorfer Ale 0,5l 3,50 €
Kona Big Wave Golden Ale 0,355l 4,00 €

Pale Ale & IPA
And Union Friday IPA 0,5l 4,00 €
And Union Sunday Pale Ale 0,5l 4,00 €
BrewDog Punk IPA 0,33l 4,50 €
Club IPA 0,33l 3,00 €
Crew 7:45 Escalation 0,33l 3,50 €
Crew Drunken Sailor 0,33l 3,50 €
Greene King Double Hop Monster 0,33l 4,00 €
Jopen Northsea IPA 0,33l 4,00 €
Kona Fire Rock Pale Ale 0,355l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Pale Ale 0,5l 3,50 €
Sierra Nevada Pale Ale 0,355l 4,50 €
Sierra Nevada Torpedo 0,355l 4,50 €

Belgian Style & Witbier
Chimay Rouge 0,33l 4,50 €
Einstök White Ale 0,33l 4,00 €
Köstritzer Meisterwerke Witbier 0,5l 3,50 €
Jopen Hoppenbier 0,33l 4,00 €
Westmalle Dubbel 0,33l 4,50 €

Fruchtbier & Malzbier
Gersdorfer Himbeer-Radler 0,5l 3,50 €
Ørbæk Øko Fynsk Forår 0,33l 4,00 €
Vollbier Doppelcaramel 0,33l 2,50 €
Wittekerke Rosé 0,25l 3,50 €
Zwönitzer Kirsch-Bräu 0,33l 3,00 €

Alkoholfreies Bier
BrewDog Nanny State 0,33l 4,00 €
Störtebeker Freibier 0,33l 3,00 €
Schneider Weisse TAP 3 0,5l 3,50 €

Herrljunga Swedish Cider
Apple 0,5l 5,50 €
Pear 0,5l 5,50 €
Strawberry & Vanilla 0,5l 5,50 €
Blackcurrant & Lime 0,5l 5,50 €
Ginger & Lemon 0,5l 5,50 €

Wein
Hauswein Weiss trocken, 0,2l 3,50 €
Hauswein Rot trocken, 0,2l 3,50 €
Prosecco auf Eis, 0,2l 4,00 €

Softdrinks
Loona Wasser naturell 0,25l 1,50 €
Loona Wasser feinperlig 0,25l 1,50 €
Pepsi Cola 0,2l 2,50 €
Club Mate 0,33l 3,00 €
Hopster Hopfenlimonade 0,25l 2,50 €
Proviant Apfelschorle naturtrüb 0,33l 3,00 €
Proviant Rhabarberschorle 0,33l 3,00 €
Proviant Ingwer-Zitrone 0,33l 3,00 €
Rote Brause 0,33l 2,50 €
Schweppes Tonic 0,2l 2,50 €

Säfte & Saftschorlen
Bananen-Nektar 0,2l 2,50 €
Sauerkirsch-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €
Orangensaft 0,2l 2,50 €
Johannisbeer-Nektar (auch als Schorle) 0,2l 2,50 €

Heißgetränke
Kaffee 2,20 €
Espresso 2,00 €
Schwarzer Tee 2,00 €
Grüner Tee 2,00 €
Kräutertee 2,00 €
Früchtetee 2,00 €

Spirituosen 4cl
Berliner Luft 2,50 €
Saure Kirsche 2,50 €
Beefeater Gin 3,50 €
Partisan Vodka 3,00 €
Havana Club Anejo 3 Anos 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Glenmorangie Single Malt Whisky 5,00 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey 4,00 €
Jameson Irish Whiskey 4,00 €
Laphraoig Islay Single Malt 10 Years 6,50 €

Longdrinks
Cuba Libre 6,00 €
Club Cola 5,50 €
Gin Tonic 5,50 €
Havana Mate 5,50 €
Whiskey Cola 5,50 €
Wodka Cola 5,50 €
Wodka Mate 5,50 €

Speisen

Yeah it´s Kürbiszeit!!!

Flüssigkeiten

Kürbis con Carne  5,50 €
Leckerer Kürbiseintopf mit Rinderhackfleisch

Kleinigkeiten

Nachos  3,80 €
Der Snackklassiker mit Dip nach Wahl

Pommes Frites  3,50 €
mit Dip nach Wahl

Halloumi  3,50 €
Frittierter Grillkäse in Salzlake mit Kräutern und Dip nach Wahl

Hausgemachte Kartoffelecken  4,90 €
mit Parmesan, Kräutern & Dip nach Wahl

Kürbis-Garnelen-Spieße  11,55 €
Saisonale Kürbisspieße mit King Prawns

Kürbisrösti an Bauernschinken  4,20 €
hausgemachte Kürbisfladen mit gebratenem Bauernschinken

Unsere hausgemachten Dips: Sour Cream, Chili Dip oder Aioli Dip

Burgerlichkeiten

Halloumi-Burger  8,50 €
Mit knackigem Gemüse und hausgemachter Sauce im Treberbrötchen

Zapfanstalt Burger  8,50 €
200g Rindfleisch, knackiges Gemüse & hausgemachte Burgersauce im Treberbrötchen

+ Käse  0,50 €
+ Bacon  0,50 €
+ Kartoffelecken  2,00 €
+ Pommes Frites  2,00 €

Großligkeiten 

Flammkuchen Elsässer Art  6,50 €
mit Sour Creme, Zwiebeln und Speck

Kürbis-Flammkuchen   6,50 €
mit Sour Creme, Kürbis, Zwiebeln und Rosmarin

Kürbis-Schweine-Geschnetzeltes  7,50 €
saisonales Geschnetzeltes auf Bandnudeln

Pasta Bavaria  7,50 €
Bandnudeln mit pikant abgeschmecktem Bratwurstgulasch

Pasta Pesto  7,50 €
Bandnudeln in einer Pesto-Weißwein-Sauce, mit Parmesan getoppt

 

Unsere Craft-Beer-Tastings

Sie trinken am liebsten Pils für 60 Cent aus dem Supermarkt? Dann ist Ihnen entweder nicht mehr zu helfen oder es rollt gerade ein gewaltiger Trend an ihnen vorbei. Craft Beer ist die Rückbesinnung zum richtigen Brauen. Natürliche Aromahopfen und zig verschiedene Malze machen die Braukunst facettenreicher als den Weinanbau, es gibt abertausende Stile aus denen man mittlerweile seine Favoriten wählen kann. Das verwässerte Discounterbier gehört nicht dazu. Unsere Tastings vermitteln Wissen rund um die neue Braukultur und werden von den Biersommelieren des Craft Beer Stores „Hopfenkult“ im privaten Rahmen bei uns durchgeführt.

Das kleine Tasting:
Dauer ca. 1 Stunde, Preis 20,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Wir verkosten ein Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das erweiterte Tasting:
Dauer ca. 1,5 Stunden, Preis 25,-€ p.P., Mindestteilnehmer 8 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), untergärige & obergärige Biere

Das Deluxe-Tasting:
Dauer ca. 2,5 Stunden, Preis 35,-€ p.P., Mindestteilnehmer 5 Personen
Zum Tasting reichen wir Fingerfood und kleine Snackplatten
Wir verkosten Frucht- oder Sauerbier, Witbier, Ale, IPA, belgisches Bier und Stout
Sie erfahren wissenswertes über Stammwürze, Brauprozess, Geschmacksphasen, Reinheitsgebot (Deutsches und Bayerisches), Bittereinheiten, Unterschied Hopfen und Aromahopfen (Kalthopfungsprozess), Spontangärung, untergärige & obergärige Biere

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HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

25.09.17 - 6:00PM - 26.09.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Fußball: 2 BL, 1 FC Union Berlin - 1 FC Kaiserslautern

Fußball: 2 BL, 1 FC Union Berlin - 1 FC Kaiserslautern

25.09.17 - 8:15PM - 25.09.17 - 10:15PM

Zapfanstalt
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Dresden-Neustadt,  01099 Map

Fußball: 2. Bundesliga, 1. FC Union Berlin - 1. FC Kaiserslautern

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

26.09.17 - 6:00PM - 27.09.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
Dresden-Neustadt,  01099 Map

Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

Hirnbruch - das Kneipenquiz in der Anstalt

26.09.17 - 8:30PM - 26.09.17 - 11:30PM

Zapfanstalt
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Das hier geht raus an alle Nerds, Geeks und Fachidioten, an alle Klugscheißer, Sprücheklopfer und Angeber. Werdet Teil einer Veranstaltung für alle Besserwisser, die man früher auf dem Schulhof geschubst hat.Tretet an gegen Leute, die mit ihren Gehirnwindungen die euren in einem geistigen Armdrücken zu besiegen wünschen. Auf eure Abis und Diplome braucht ihr euch nicht mehr berufen. Zeigt uns, was in euch steckt! Beim Quiz in der Anstalt!

Teams bitte vorher anmelden. Reservierungen sind möglich per Telefon ab 18 Uhr oder persönlich am Tresen. Teilnahme ist kostenlos. Wir freuen uns auf euch.
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Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

Tasty Wednesday - proBIER dich durch unser Sortiment

27.09.17 - 6:00PM - 28.09.17 - 12:00AM

Zapfanstalt
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Wir haben soviele Biersorten und du keinen Schimmer? Kein Problem, beim Tasty Wednesday kannst du dich durch unsere Sorten kosten. Hol dir dein Verkostungsglas am Tresen und lass es für 1 Euro mit Bier vom Hahn deiner Wahl befüllen. Und danach nochmal. Und danach nochmal. Und so schnell wird man Bierprofi 😉... See MoreSee Less

Fußball: Champ. League, FC Bayern München - Paris Saint-Germain

Fußball: Champ. League, FC Bayern München - Paris Saint-Germain

27.09.17 - 8:45PM - 27.09.17 - 10:45PM

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Fußball: UEFA Champions League, FC Bayern München - Paris Saint-Germain

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

BeernBurger im Menü für 9,90 €

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28.09.17 - 7:00PM - 28.09.17 - 11:00PM

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Jeden Donnerstag gibt's Burger und Bier zum Special Preis. Genießt unseren hausgemachten Zapfanstalt Burger mit 200g Beef, Zwiebeln, Paprika, Käse und der Zapfanstalt Spezial-Soße im krossen Treberbrot. Dazu gibt's ein frisch gezapftes Zwickel für zusammen nur 9,90 €.... See MoreSee Less

Fußball: UEFA Europa League - beide Spiele

Fußball: UEFA Europa League - beide Spiele

28.09.17 - 7:00PM - 28.09.17 - 9:00PM

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Fußball: UEFA Europa League, Östersunds FK - Hertha BSC (19:00 Uhr) & Ludogorez Rasgrad - TSG 1899 Hoffenheim (21:00 Uhr)

Bei uns könnt ihr das Spiel auf großer Leinwand verfolgen...

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

HalBIERt - jedes Zwickel für 1,50 €

02.10.17 - 6:00PM - 03.10.17 - 12:00AM

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Um das Wochenende richtig ausklingen zu lassen und die Woche perfekt zu starten, gibt es immer montags unsere Bier-Happy Hour mit dem hauseigenen Zapfanstalt Zwickel zum Spezialpreis für euch.

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

Beer´n´Snacks - Menü für zwei

03.10.17 - 6:00PM - 04.10.17 - 12:00AM

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Essen in Gesellschaft ist toll und gesund. Besucht uns zu zweit, gönnt euch unsere Snackplatte mit diversen Leckereien (Nachos, Zwiebelringe, Käsewürfel, Knacker, Oliven und dreierlei Dip) und dazu zwei Bier (Pils oder Zwickel) für einen frechen Preis von zusammen nur 12,50 €.... See MoreSee Less

Mieten

Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag? Wir haben Platz für alle. Mietet unsere Räumlichkeiten, wahlweise mit Menü oder Buffet:

– Dachgeschoss bis max. 30 Personen
– Obergeschoss bis max. 50 Personen
– Privater Brunch zwischen 10 und 18 Uhr bis max. 60 Personen

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Telefon: 0351 21996354

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Jobs

Zur Zeit suchen wir:

Koch (m/w)
Alleinkoch zur Aushilfe auf Gleitzone oder Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache mit unserem Küchenchef min. 2 Arbeitstage pro Woche, Voraussetzung ist ein staatl. anerkannter Abschluss.
Einstellung ab sofort

Servicekraft (m/w)
Jobs hinter der Bar und Service am Gast auf Pauschalbasis, Einsatz nach Absprache unter monatlicher Einsatzplanung- Wünsche werden berücksichtigt, Voraussetzung ist ein bereits abgeleisteter Job oder Nebenjob in einer gastronomischen Einrichtung und Grundkenntnisse zum Thema Bier.
Einstellung ab Oktober 2016

Bewerbungen bitte per E-Mail an info@zapfanstalt.de

 

Impressum

Betreiber:
Voigt & Zach GbR
Antonstr. 8
01097 Dresden

Kontakt:
Zapfanstalt
Sebnitzer Str. 15
01099 Dresden

Telefon: 0351 – 21996354
E-Mail: info@zapfanstalt.de

Vertreten durch:
Stefan Voigt (Geschäftsführer)

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz DE286200778

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Bildergalerie

Hier ein paar Eindrücke von unserem Braugasthaus.